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• 男性臉部保養4要點，別再只有洗臉！認識6大男性熱門醫美療程

  男性保養近年越來越受到重視，但許多人仍然認為臉部保養只要「洗乾淨就好」，事實上，男性受到荷爾蒙、皮脂分泌、排汗量與刮鬍習慣影響，肌膚狀態與女性有明顯差異，也更容易遇到出油、毛孔粗大、粉刺痘痘、曬斑、光老化、落髮等問題。保養步驟不一定要繁複，重點在於理解自己的膚況，建立正確防曬、清潔、刮鬍、頭皮養護與醫美輔助等正確觀念，才能更有效率地維持穩定膚況與自然好氣色。 為什麼男性肌膚比較容易油？男女肌膚差異大不同 很多男性會有早上出門乾乾淨淨，下午就變成滿臉油光的情況。皮膚科醫師張引碩指出，男性與女性肌膚最大的差異，可從出油量、排汗量、皮膚厚度與傷口癒合速度等4大面向觀察： 1. 油脂分泌量 男性受到雄性荷爾蒙影響，皮脂分泌通常較旺盛，出油量是女性的4倍，因此更容易出現油光、毛孔粗大、粉刺與痘痘問題。這也是為什麼不少男性即使沒有使用太多保養品，仍容易在額頭、鼻翼、雙頰或下巴出現毛孔明顯、膚觸粗糙等狀況。皮脂本身並不是壞東西，反而是皮膚天然的防護罩，但皮脂若分泌過多、清潔不當，混合角質、髒污與汗水後，就可能堵塞毛孔，進一步造成粉刺或痘痘。 2.運動排汗率 男性排汗量通常較多，汗水停留在皮膚表面時，可能讓皮膚受到刺激。尤其是長時間戴安全帽、口罩，或是工作環境悶熱的人，若沒有適度清潔，就容易在額頭、鼻翼、下巴、背部或胸口形成痘痘與毛囊炎。 3.皮膚厚度 男性皮膚通常較厚，這代表外用保養品或藥膏的吸收感受可能與女性不同，很多男性會覺得保養品「擦不進去」、「黏在臉上」，這時可能需要更精準地選擇產品質地與成份，不需要追求步驟多，而是要選擇適合膚質、質地清爽、能長期使用的產品。 4.傷口癒合 男性受到雄性荷爾蒙影響，會抑制上皮再生，傷口癒合速度相較於女性慢，因此無論是刮鬍造成的小傷口，或接受雷射、注射、電音波等醫美療程後，都更應重視術後照護。若忽略清潔、防曬、保濕，可能拉長修復時間，也增加泛紅、發炎或色素沉澱的風險。 男性常見的肌膚問題，油光、毛孔、痘痘、曬斑與落髮 不少男性可能因為疏於保養，因此深受出油旺盛、痘痘粉刺、光老化，以及刮鬍後的紅腫發炎等問題所苦，張引碩醫師針對4大要點分別做說明： 1. 出油量 男性在日常生活中面臨的肌膚問題與女性大相逕庭，首當其衝的便是「出油與痘痘」的問題。其實出油量與毛孔大小、痘痘形成有顯著的正相關。當皮脂分泌旺盛、角質代謝不順，毛孔開口就易被堵塞，進而加上細菌增生與發炎反應，就可能演變成紅腫痘痘，甚至留下痘疤。 2. 免疫抑制 免疫抑制也是摧毀男性膚況的隱形殺手，張引碩醫師說明，根據研究顯示，男性在尿液中的「壓力荷爾蒙」濃度普遍比女性來得高。長期的壓力荷爾蒙升高會導致皮膚免疫力下降、微血管擴張，甚至誘發或加重脂漏性皮膚炎及痘痘問題。 3.防曬不足 很多男性習慣只有去海邊、爬山、打球時才擦防曬，平常通勤、騎車、外勤工作則常常忽略。張引碩醫師提醒，紫外線不只會曬黑，也會造成光老化、曬斑、皺紋與膚色不均，長期下來也會增加皮膚病變的風險。對男性而言，防曬常常不是美白問題，而是皮膚健康與老化管理的重要基礎。 4. 傷口癒合速度 男性因為受到荷爾蒙的影響，所以無論哪個年齡層，傷口癒合的速度都相較於女性來得慢。此外，男性對疼痛或極端溫度的感受，也相較於女性來得弱。張引碩醫師提醒，這點在醫美療程或居家保養時相當重要，若使用酸類、去角質產品、刮鬍刀或熱敷工具時，已經出現刺痛、灼熱、紅腫，應立即停止使用，避免使得皮膚屏障受損，引發更嚴重的刺激反應。 男性保養時常遇到的問題！防曬不只是要美白 針對男性「怕麻煩、出油多、戶外活動多」的特點，張引碩醫師提出以下4點注意事項： 1.加強防曬 談到男性保養，張引碩醫師建議第一個原則就是加強防曬。許多男性會覺得擦防曬麻煩、黏膩，或認為自己不怕曬黑，所以不需要天天使用。然而紫外線對皮膚造成的影響，並不只停留在膚色變深，更包含曬傷、色素沉澱、斑點、皺紋、皮膚粗糙與光老化。其實無論晴天或陰天，只要外出就可能暴露在紫外線下，因此防曬應成為日常保養的一部份，並留意適時補充。 2.正確洗臉 男性皮脂分泌較旺盛，因此清潔確實相當重要，但清潔不等於把臉洗到緊繃乾澀。張引碩醫師說明，男性每天應徹底清潔肌膚，尤其是油脂分泌旺盛、容易流汗，或有運動習慣的人，更要注意汗水、油脂與髒污殘留。但也要注意，若使用過於刺激的清潔產品，或一天洗很多次臉、過度去角質等，反而可能破壞皮膚屏障，使肌膚更乾、更敏感。 針對粉刺與痘痘問題，張引碩醫師指出，可在醫師評估下搭配外用酸類，例如外用A酸或杜鵑花酸，幫助毛孔角質代謝正常化，預防粉刺與痘痘形成。不過酸類產品並非人人都適合，也不是濃度越高越好，使用前建議先諮詢專業醫師。 3.適當刮鬍 刮鬍是男性日常保養中容易被忽略的一環。張引碩醫師表示，許多男性為了把鬍子刮乾淨，會反覆逆刮、用力壓刀片，甚至在皮膚乾燥時直接刮鬍，這樣反而容易破壞皮膚屏障，造成敏感、刺痛、泛紅，也可能形成類似痘痘的毛囊發炎或鬍鬚倒插問題。尤其是下巴、嘴周與脖子等區域，若長期反覆受刺激，可能出現一粒一粒紅腫丘疹，看起來像痘痘，實際上卻與刮鬍方式不當有關。 正確刮鬍的重點，是「降低摩擦」與「保護皮膚屏障」，張引碩醫師指出，刮鬍前先用溫水軟化鬍鬚，搭配刮鬍泡、刮鬍凝膠或潤滑產品，刮鬍時避免過度用力，順著鬍鬚生長方向刮，必要時再局部修整，刮完後則可用溫和保濕產品舒緩，避免立刻使用高濃度酒精、酸類或刺激性保養品。 4.頭髮保養 男性常面臨髮際線後退或髮量稀疏的問題，在日常頭髮保養上，除了選擇適合自己頭皮屬性的洗髮精外，洗完頭後可以在專業醫師評估下，搭配使用含有生髮或育髮成份的產品，幫助頭髮可以更健康、更茁壯。 靠科技輔助！6大男性常見醫美療程一次看懂 當基礎保養已經做好，但仍有泛紅、乾燥、毛孔、斑點、皺紋、輪廓鬆弛或落髮問題時，也可以考慮搭配醫學美容療程。張引碩醫師表示，男性醫美不一定是要追求誇張改變，而是可以透過合適療程，改善疲態、穩定膚況，讓整體看起來更乾淨、有精神，以下張引碩醫師列舉6大常見的男性醫美保養項目做詳細說明： 1.水光針 無論是是修復水光針，或有針、無針的水光針，皆適合皮膚容易有泛紅、發炎、乾燥、脫屑、膚況不穩定等困擾者，也適合希望抑制皮脂分泌，縮小毛孔的族群。透過補水、修復與穩定膚況，幫助肌膚狀態更平衡。水光針大約可維持3～6個月，但實際仍會因個人體質、生活作息與術後保養而異。 2.雷射除斑 男性若長期防曬不足，臉上可能出現曬斑、老人斑或膚色不均，這類色素問題可經醫師判斷後，選擇適和的雷射治療。不過皮膚斑點種類複雜，並非所有色素都能用同一種雷射處理，治療前應先由醫師確認是否為良性病灶，避免自行誤判。 3.肉毒注射 男性形成深層皺紋的比例比女性來得高，因此可以透過肉毒放鬆肌肉動態，減少皺紋加深。另外，若有咀嚼肌較發達、臉型線條不順或腮幫子較明顯等情形，也可由醫師評估是否適合肉毒瘦小臉。張引碩醫師提醒，由於男性肌肉量與臉型條件不同，劑量與施打位置需由專業醫師判斷，並非照抄他人經驗。 4.電波、音波拉提 張引碩醫師說明，電音波較適合30歲以後，希望以非侵入性方式維持緊實度、改善下顎線與臉部輪廓的族群。這類療程的目標通常不是讓臉大幅改變，而是讓線條更俐落、鬆弛感降低。若期待的是立即填補凹陷或大幅改變五官比例，可能就需要與其他療程搭配，並與醫師充份討論期待值。 5.微整形注射 微整形注射的優點是可以立即看到改善，適合想及時改善疲態者，例如黑眼圈、淚溝凹陷、臉部局部凹陷等，不過注射療程看似快速，仍涉及解剖構造、血管分佈、劑量控制與審美判斷，因此術前應充份確認，務必由合格的專業醫師執行。 6.生髮與育髮治療 這類治療可幫助活化毛囊，幫助增進頭髮健康，對於在意髮際線、頭頂稀疏或落髮速度增加的男性來說，越早評估越能掌握治療時機，以免等到毛囊萎縮嚴重後提升治療難度。 男性保養不是盲目跟風，先了解自己真正需要什麼 很多男性可能因為疏於保養，因此在膚況出現問題時，往往先查詢網路資料急就章，或單靠肉眼判斷病灶。對此張引碩醫師表示，男性保養的原則可分為2大要點，主要追求的目標是理解自身肌膚現階段的需求： 1.不要追求「公式化」保養 由於每個人的生活習慣、作息、膚質、出油量、老化程度、在意問題都不同，因此不應用同一套保養方式套用在所有人身上。 2.先檢測、再施作 如今許多診所或醫療院所可透過AI皮膚檢測儀，觀察斑點、毛孔、皺紋、出油、膚色不均與潛在老化問題，張引碩醫師建議，民眾若想改善膚況或進行醫美療程，可先進行完整檢測，再經由專業醫師分析與評估，制定適合自己的保養與治療計劃。 諮詢醫師：張引碩醫師 學經歷： 台灣皮膚科暨美容外科 專科醫師 書妍診所暨四季亮點醫學美容 院長 北醫附醫皮膚科暨美醫中心 主治醫師 日本東京大學附屬醫院 皮膚部 研究員 美國加州大學UCSD醫學中心 進修 台灣大學附設醫院 皮膚部 代訓醫師 *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2026.06.23

• 男生肌膚保養4大原則，這樣做擺脫油光痘痘肌！盤點男性熱門醫美療程

  影音/美醫誌編輯部報導 男性保養不一定要追求蛇精臉，乾乾淨淨、氣色好才是重點，但兩性的肌膚特性不同，男性可不能直接套用女性的保養攻略，或隨便洗洗臉就算「保養」喔！你知道男性出油量大約是女性的4倍，所以更容易有毛孔粗大和痘痘問題嗎？而且男性由於排汗量比較旺盛，其實更需要注意汗水對皮膚的刺激與清潔，此外「防曬」也是許多男性會忽略的重點，進而增加罹患皮膚癌的風險。所以說臉部肌膚保養，可能沒有你想得那麼簡單！《名醫問診室》這次要帶廣大男性觀眾了解如何保養肌膚，醫師簡單列出4大原則，來看看你的保養觀念是否正確！面對常見的肌膚問題，又有哪些醫美可以幫助改善呢？這次一共盤點了6項熱門醫美療程，讓科技帶你事半功倍，不再滿臉痘疤油光！ 各節重點： 00:00 精彩片段 00:28 男女的肌膚特性差異 01:26 男性肌膚常見的問題 02:20 男性肌膚保養的主要原則 03:30 常見的男性醫美療程 04:57 醫師小提醒 諮詢醫師：張引碩醫師 學經歷： 台灣皮膚科暨美容外科 專科醫師 書妍診所暨四季亮點醫學美容 院長 北醫附醫皮膚科暨美醫中心 主治醫師 日本東京大學附屬醫院 皮膚部 研究員 美國加州大學UCSD醫學中心 進修 台灣大學附設醫院 皮膚部 代訓醫師 *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2026.02.13

• 壓力荷爾蒙猶如類固醇，想改頭換面瘦得健康，先學會擺脫情緒風暴

  美醫誌編輯部報導       　摘要　 當情緒的調節出現問題，你習慣用吃來排解嗎？肥胖的原因有很多，從心理因素來探討無非是想找出多一分減重成功的機率，讓長期失衡的患者走到對的減重道路上。因承接太多的心理壓力導致肥胖，並不代表你就是一個抗壓性低的人，只是每個人的宣洩辦法不同，你的身體也會因為荷爾蒙下的指令而囤積脂肪。 掌握身體的主控權，從認識自己，學習分析壓力來源，你會知道原來自己的不安，可以被轉換，進而成為減重的動力。     荷爾蒙讓人無所適從？情緒壓力被釋放，體重自然瘦   每當壓力爆棚，情緒得不到紓解，你是否很想吃鹽酥雞，抱著炸雞桶當消夜，這樣的情緒轉換最直接影響的，自然是我們的體重了。奇怪的是，大家都知曉晚上吃炸的會胖，也知道吃類固醇會變胖，卻不曾想壓力荷爾蒙其實就是類固醇，當你累積太多的壓力荷爾蒙，當然就變胖啦！   有些人心寬體胖，心情好才能吃更多，越有壓力越能吃，幸福肥就是他。有些人則是一旦面對壓力，注意力都在上面，身體受到壓力荷爾蒙的影響而越吃越多卻沒有感覺，因為注意力都集中在對抗壓力來源，沒發現飲食狀況已出現異常，回過神，才驚覺自己怎麼變成一個不認識的樣子。     掌握身體的主控權，擁抱壓力而非迫於壓力   談到情緒壓力影響體重，內科醫師馬文雅分享：「現實中總會有怎麼樣都瘦不下來的苦主，飽受溜溜球效應影響，減肥後又不斷復胖，苦苦掙扎卻總是陷入迴圈。」在這樣的情況層出不窮下，馬醫師開始改變作法，引導病患重新認識自己、審視需求，進而找回身體自主權，喚起改變的動機，這樣下來減重效果反而優於過往。     別用食物填補內心安全感，找對宣洩的方法才是減肥必勝秘笈   與其嚴格控制各項數值，不如想想壓力從何而來；肥胖大多是各種壓力造成的堆積，當壓力大軍壓境，食物成了安全感的替代品。   馬醫師認為：「我們對於減重的期盼值遠高過於正常可達成的範圍，許多病人要解決的先是他的外表焦慮，他的自我厭惡；在認同的議題上，我們帶著病人去分析肥胖的成因，當病人需要重新設立目標，至少我們能先告訴他改變自己對待身體的方式。」     外貌焦慮是現代社會通病，肥胖議題只是心靈破碎的遮羞布   透過對話與選擇，她希望能讓病患重新掌握自我認同，而不是長期處在自我厭惡的情境下，又因醫囑上的嚴格要求感到腹背受敵；有時這樣的情緒反而會讓患者產生強烈的排斥感，原本我們只是限制他的飲食，立意良善，在對方看來卻變成否定他的樣貌，這也是外貌焦慮的一個現象。   過去我們總認為是肥胖造成我們不自信、焦慮、憂鬱，進而引發多種生理疾病，但沒想到生理反應是在服務心理需求，是心靈的匱乏，才讓嘴巴不停想用吃來填補空洞。   馬醫師笑談，以前她會指著數據追著病人，每天的糖量攝取只能多少，鹽類攝取又超過多少，要運動、要喝水、數值有沒有超標；現在，她明白先解決病人在意的點，點破患者的過多期望，當患者丟棄誇張的目標設定後，反而能輕鬆面對減重，事半功倍 。     壓力來臨打或逃，不，你可以接受並重新轉化成推進力   野生動物的本能是遇到危險要麼打，要麼逃，他們沒有囤積食物的習慣，也不會把自己吃出一個肥肚子影響活動。（除了橘貓）   每一個人身上，或多或少都有不滿意的地方，壓力代表你對自己的期待在哪裡，但目標要求是否在一個合理的範圍內，就成為醫師與病人的共同議題。當你正視這個問題，不帶情緒的眼光去面對減重，別把身材與人生成敗掛勾，這條路也就沒那麼難了。     諮詢醫師：馬文雅醫師    學經歷： 新陳代謝內分泌科主任兼健康衛教諮詢中心主任、教育部部定講師 台北榮民總醫院內科部醫師 內分泌暨新陳代謝科特約主治醫師 桃園榮民醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師 中華民國內科醫學會會員 糖尿病學會會員     延伸閱讀 文章｜看不見的壓力荷爾蒙，自我厭惡合併飲食失衡，小心讓你一路肥到掛 影片｜瘋狂運動健身就是鍛鍊不出川字腹肌？醫美儀器助你「躺著」增肌減脂！   *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2022.11.22

• 看不見的壓力荷爾蒙，自我厭惡合併飲食失衡，小心讓你一路肥到掛

  美醫誌編輯部報導       　摘要　 大家常說30歲後新陳代謝變慢，喝水就會腫，吸空氣都會胖？！但科學研究證實，新陳代謝直到60歲後才開始不可逆轉地下降。讓人變胖的主因，其實是來自於壓力引發的荷爾蒙反應；當你的內分泌失調、荷爾蒙失常，又怎麼能維持健康體態呢？ 所以，減肥最忌諱走錯路，找出壓力荷爾蒙生成的正確原因，檢視你的壓力來源，才能在減重的路上，筆直向前，而不是來來回回。成為一個幸福瘦的人，心情愉快不復胖，一點也不難。     心靈創傷使人肥，原來情緒與肥胖大有關係   一個禮拜前才喊著說要減肥，現在手上卻捧著一顆甜甜圈，安姆安姆吃得正開心，轉過身卻發現鏡子裡的自己，已經把舊衣服撐得變形！這樣的場景還熟悉嗎？是不是在很多生命階段都曾出現？   身材胖瘦的癥結點從來不僅僅是飲食與運動而已，當人們發現心情是影響身材的主因，還會讓自己天天暴露在壓力反應爐下，緊緊依附零食帶來的短暫美好嗎？這個問題其實很有趣，過去人們認為肥胖問題影響生理機能，間接影響情緒；但臨床經驗卻顯現不一樣的結論，肥胖是一個結果，它的存在無非是因情緒的調節出現問題。     逆反心態讓人忽略肥胖成因，孩子也有身材焦慮   要談論到成人肥胖的問題前，先讓我們看看孩子的大腦是如何面對肥胖壓力；小朋友的想法單純，杏仁核反應直接，當他受到指責、嘲笑會出現兩種反應，一種是陽奉陰違：說著不會再吃了，但還是受不了誘惑繼續吃。   另一類的孩子則是表現出叛逆的情緒，否認外在給他的定義；內科醫師馬文雅說：「這樣的孩子會常顯現出『你越這麼說，我越是要這麼做』的行為反應；『你說我胖，我就越不節制，因為我不覺得自己胖，你這麼說我，代表你根本不愛我。』孩子從心裡去否定這件事，在情緒上先給雙方打了一個叉。」日後要再修復親子關係，也非常困難。   「未來，這樣的孩子即使過胖也可能認為自己不需要減肥，要說服他改變生活習慣也很困難，他認為自己這樣子很健康而不是胖，最嚴重的是沒有病識感，你要他承認自己胖是一件很難的事，羞恥與憤怒也會左右對方的行為意念。」     成年人減重議題，找到壓力來源，喚回身心健康，而非挑戰極限   「成人的大腦承擔壓力的方式相當複雜；有些人天生骨架大，從小就長得比較大隻，他的減重議題可能常困在「我想變成別人」的自我厭惡中，總是想尋求他人的認同感而不自知；他要面對的議題則是現實與期望目標的差異，改善自我厭棄；找到理想與現實間的落差，減重就能事半功倍。」馬文雅醫師這麼說。   另一類人則是青春期都還保持在正常體重，但出社會後工作幾年，整個橫向發展，連自己都沒有發覺，等到某天照鏡子才發現，奇怪自己怎麼變成一個認不出來的樣子。這是因為人們承擔了過重的環境壓力，專注力都在放在外面了，忽略自己正在發胖；但是人們的身體機能並沒有辦法承受這些突然增加的體重與脂肪，這些多出來的負擔會對身體更大的危害，生理機能遭到破壞，這樣的族群反而更容易生病。     人體的自然防衛機制，體重5%上下修正皆為安全範圍，超過則要當心   馬醫師也提到：「我們的身體很聰明，一般情況下，體重因外在影響上下調整5%是很正常的，但若是突然超過這個範圍，例如一個月突然胖10、20公斤，上下變動過猛，就要特別注意。」也許是荷爾蒙出現變化、新陳代謝改變，這樣的生理因素就要按照醫師的指示下進行體重管理，尋求專業的醫療建議。   當社會壓力蓄積越多，人們受到的情緒反彈也就越大，我們身處在相對壓抑的時空背景下，因著疫情的關係，許多人也悶出不少毛病來，唯有找到壓力的釋放點，找回身體的掌控力，才能在眾多挑戰中，常保隨遇而安的閒適自信。     諮詢醫師：馬文雅醫師    學經歷： 新陳代謝內分泌科主任兼健康衛教諮詢中心主任、教育部部定講師 台北榮民總醫院內科部醫師 內分泌暨新陳代謝科特約主治醫師 桃園榮民醫院內分泌暨新陳代謝科主治醫師 中華民國內科醫學會會員 糖尿病學會會員     延伸閱讀 文章｜小心甜蜜陷阱！皮膚老化、記憶力衰退、抑鬱上身，都是「糖」惹的禍 影片｜心理諮商開箱！瓶頸期超焦慮也可以去諮詢？原來這些都是免費諮商資源！   *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2022.11.15

• 年假吃喝百無禁忌，四大訣竅教你年後健康瘦身

  美醫誌編輯部報導       　摘要　 農曆春節，全家人團圓圍爐，或是到親友家走春拜年，大吃大喝百無禁忌，收假後捏捏肚子卻多了一圈，更有人過完年就胖了3到5公斤，「快速瘦身」成了不少人年後的第一要務，但怎麼「健康瘦」很重要，用錯方法可能促成反效果！家庭醫學科醫師王姿允提出四大訣竅，第一消除水腫，第二讓肝臟快速恢復正常代謝能力，第三穩定血糖，第四提升代謝。「蛋白質優先」絕對是瘦身的不二法門，養成良好的飲食習慣，維持瘦下來的體重不再只是口號。     多喝水搭配低鈉低鉀蛋白質 水腫速速退去不煩惱   變胖的原因，不外乎作息不正常，通宵熬夜追劇或是打麻將，睡到自然醒後，大吃大喝，酒水不忌口，尤其是高糖、高油、高鹽的三高食物，造成水腫還讓體重快速上升，王姿允醫師透露最關鍵的作法就是水要喝的夠，一天要喝到3000～4000CC以上的水，才能讓腎臟代謝掉體內多餘的鈉離子，其次要補充足夠的優質蛋白質，建議挑選像是豆腐、豆漿或是雞胸肉等低脂高蛋白的食物，也能快速代謝鹽份，而多吃蔬菜可以獲得鉀離子，想要快速消除水腫，就從低鈉或高鉀飲食做起。     10點就寢肝臟全力代謝 脂肪拜拜不再來   消除水腫後，就是要想辦法讓肝臟快速恢復正常的代謝能力，因為肝臟是代謝三酸甘油脂還有脂肪跟血糖的器官，而能夠讓肝臟休息的飲食，以植物性蛋白質為主，最好避免肉類或大魚大肉的飽和脂肪，讓肝臟有餘力代謝，那是否多吃水果，不會造成肝臟負擔？王姿允醫師提醒，水果的果糖其實很可怕，由於全身器官只有肝臟負責代謝果糖，因此吃水果後就別再喝含糖飲料或是吃含糖的食物，以免加重肝臟負荷。值得注意的是，三酸甘油脂要形成脂肪，通常需要兩天以上的時間，因此可以利用過年後3到7天的時間早睡早起，排掉過年期間所累積多餘的三酸甘油脂，最好晚上10點就寢，因為晚上11點到凌晨兩點，是肝臟代謝脂肪最好的時間。     早餐攝足高蛋白食物 血糖全天穩定好心情   根據研究發現，高蛋白質食物最能穩定血糖，王姿允醫師建議，年後的飲食營養比例，採取高蛋白低脂低碳的方式，因為蛋白質可以穩定糖質新生，把蛋白質拉高到30～40%，吸收蛋白質最好的時間就是早餐，因此只要在早餐中攝取足夠的蛋白質，就能穩定一整天的血糖。   高蛋白質飲食的好處多多，不只能穩定血糖，也能提升代謝，王姿允醫師進一步解釋，因為蛋白質有食物產熱效應，意即吃的食物含蛋白質比例愈高，代謝的熱量也愈多，保留最多的瘦肉組織，還能穩定得到酮體跟葡萄糖。都說喝水很重要，因為水也能提升代謝，每隔兩小時喝500CC，就能提升30%的代謝。     全民瘋斷食藏風險 飢餓激素恐加速脂肪囤積   減肥靠毅力，更要靠吃對食物，不過現在全民瘋斷食，有168、186還有52斷食，對王姿允醫師來說，都只是變相利用限縮時間來限縮攝取熱量攝取，她提到，若一天內只能攝取1200卡，不管是8小時或是12小時內，結果都是不變，但是使用斷食法則會多一些風險，因為在挨餓狀態時，身體會分泌飢餓激素，讓下一餐進食的食物更快被吸收，飢餓也會造成壓力荷爾蒙，讓腸道菌相對改變熱量吸收的方式，反而加速脂肪囤積，再者，168的限時會容易讓人無形中造成心理壓力，因為8小時內必需完食三餐，很可能會因此攝食過量，因此，王姿允醫師認為，會挨餓的方式，並不適合年後的減肥，還是強力建議低卡高蛋白質低碳低脂高纖維的方式，代謝掉多元熱量。     外食小資飲食不難挑 緊盯高蛋白低脂準沒錯   春節假期結束，也意味著要回到工作崗位，外食的機會變多了，怎麼配合四大訣竅飲食，似乎有難度，王姿允醫師透露，一點也不複雜，易達度最高的超商，供應的茶葉蛋、無糖豆漿或生菜，甚至是關東煮的筍子、杏鮑菇，都是高纖維高蛋白質的食材，若是在滷味攤，可以選擇清淡的湯頭，搭配凍豆腐、蔬菜類，也能符合高蛋白高纖維的原則；小吃店則可以挑選皮蛋豆腐加燙青菜，若是天氣冷可以煮火鍋，加入豆腐、青菜、雞蛋等優質蛋白質，還有能增加飽足感的蒟蒻絲，想要調味可以選擇泡菜或是味增等醬料或粉類醬料，不建議加入濃稠醬料，因為會有多餘的人工糖或油脂，無油料理其實也能很美味，因為原有的食材本身的脂肪，可能已經高達30%，若再額外加油，就容易超過40%，成為高脂肪飲食。           蛋白質優先兼多喝水 不讓春酒破壞瘦身計劃   年後瘦身還有一大挑戰，就是熱鬧的春酒，吃還是不吃真讓人苦惱，其實只要謹記王姿允醫師的叮嚀「蛋白質優先」，以穩定血糖的前提進食，就能避免身體吸收高糖高油，更別忘了仍然要多補充水份，只要胃在正常分泌的情況下，邊吃大餐也能邊喝水，而一頓大餐的時間，王姿允醫師建議，最好維持上廁所最少三次，所補充的水量不但能消耗剛吃進肚子裡的熱量，也能排除多餘的鈉離子，免除隔天會出現水腫的擔心，不過，要特別留意的是含有咖啡因的茶、咖啡、可樂等飲品，含有利尿成份完全無法代謝，果汁也因為含糖無法發揮效用，只有無咖啡因的飲品像是國寶茶、花草茶能取代水。     諮詢醫師：王姿允醫師    現職： 湞媄診所 院長 學經歷： 詠美時尚診所院長 馨蕙馨婦兒腸道菌計畫負責醫師 晶英康健診所醫療執行長 糖尿病共同照護網合作醫師 陽明大學臨床醫學研究所博士候選人 國立成功大學醫院家庭醫學部兼任教學主治醫師     延伸閱讀 影片｜眼藥水滴在眼球上很傷眼睛！？小心眼睛越點越紅  文章｜擊退脂肪堆積 抽脂「這個」部位效果佳 擁有好身材   *以上言論不代表本站立場，任何手術或療程均有其風險，實際仍須由醫師當面與您進行評估而定*

  2021.02.19